🎉 Semaine festive [APEL Saint Joseph La Salle de Wattrelos]

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====== 🎉 Semaine festive ======

La **Semaine festive** est l’un des grands temps forts de l’année au collège Saint-Joseph.  
Elle regroupe plusieurs événements festifs organisés sur une même période, généralement **fin mai ou début juin**, avec un fort enjeu de convivialité, de visibilité et de mobilisation bénévole.

Pour l’APEL, cette semaine a un double objectif :

  * **faire vivre le collège** en participant à des temps forts appréciés des élèves et des familles ;
  * **tenir et coordonner la restauration** sur plusieurs événements, afin d’assurer un service fluide, chaleureux et utile au financement des projets de l’association.

===== 🧭 Périmètre de la Semaine festive =====

La Semaine festive comprend habituellement **4 temps forts** :

  * une **soirée jeunes 6e / 5e** ;
  * une **soirée jeunes 4e / 3e** ;
  * une **soirée Cabaret** ;
  * une **journée festive du dimanche**, traditionnellement appelée **kermesse**, avec une réflexion en cours sur une évolution du nom (par exemple **Festi-Sainjo**).

//Le contenu exact, les dates et les horaires peuvent évoluer selon les années. Cette fiche sert de cadre de référence pour préparer les éditions suivantes.//

===== 👥 Qui fait quoi ? =====

==== Direction / collège ====

  * pilote l’organisation générale avec les équipes éducatives ;
  * valide les lieux, les horaires et le cadre de sécurité ;
  * coordonne l’ensemble des temps forts.

==== Équipe EPS / professeur·e·s ====

  * organise en général les **soirées jeunes** ;
  * gère les inscriptions ;
  * encadre les élèves ;
  * supervise l’animation de la soirée.

==== APEL ====

  * tient principalement le **pôle restauration** ;
  * prépare ;
  * installe ;
  * distribue ;
  * encaisse selon les cas ;
  * range ;
  * aide de manière générale à la manutention ;
  * participe au bilan.

==== Amicale ====

  * intervient notamment sur la **partie boissons** lors de la soirée Cabaret et sur la **partie goûter** le dimanche.

==== Jeunes serveurs / élèves mobilisé·e·s ====

  * aident au service en salle pour la soirée Cabaret.

==== Prestataires externes ====

  * peuvent intervenir selon les années : DJ, friterie, renforts logistiques, matériel, etc.

===== 🗓️ Calendrier type de préparation =====

==== Janvier ====

  * première réunion de cadrage avec le collège, l’Amicale et l’APEL ;
  * définition des grandes dates ;
  * cadrage du format ;
  * premiers besoins repérés.

==== Mars ====

  * réunion de suivi ;
  * répartition des rôles ;
  * estimation des volumes ;
  * besoins matériels ;
  * éléments de communication.

==== Avril ====

  * réunion spécifique **restauration** ;
  * choix des menus ;
  * organisation des circuits de distribution ;
  * point sur les stocks ;
  * point sur l’équipe bénévole.

==== Mai / début juin ====

  * déroulement de la Semaine festive.

==== Juin ====

  * bilan à chaud ;
  * mise à jour de la présente fiche pour la passation.

===== 🧩 Vision d’ensemble pour l’APEL =====

Pour l’APEL, la Semaine festive n’est pas un seul événement, mais une **suite d’interventions liées entre elles** :

  * plusieurs soirées à servir ;
  * du matériel à sortir, transporter, installer puis ranger plusieurs fois ;
  * des achats à anticiper ;
  * des équipes bénévoles à répartir ;
  * des produits à préparer selon les formats de chaque soirée ;
  * une continuité de service entre la soirée Cabaret et la journée du dimanche.

L’un des enjeux majeurs est donc la **fatigue de l’équipe**.  
Il faut penser la semaine comme un **enchaînement logistique**, et non comme quatre événements isolés.

===== 🍽️ Rôle de l’APEL sur la restauration =====

Le cœur de la mission APEL pendant cette semaine est la **restauration**.

Cela comprend, selon les temps forts :

  * la préparation des sandwichs et produits froids ;
  * la mise en place du stand ;
  * la gestion des boissons selon les événements ;
  * la vente ou distribution de desserts, sucreries, bonbons ;
  * la coordination des flux ;
  * le nettoyage, le rangement et la remise en état.

===== 🥤 Gestion des écocups =====

Des **écocups** sont utilisées lors :

  * des **soirées jeunes** ;
  * de la **soirée Cabaret** ;
  * de la **journée festive du dimanche**.

Le principe n’est toutefois pas tout à fait le même selon l’événement.

==== Soirées jeunes et Cabaret ====

Lors des soirées jeunes et de la soirée Cabaret, les écocups sont utilisées selon l’organisation prévue pour le service des boissons.

==== Dimanche : fonctionnement avec consigne ====

Le dimanche, les écocups fonctionnent avec un système de **consigne** :

  * la consigne est réglée au **stand tickets** ;
  * le public récupère ensuite son écocup pour les consommations ;
  * la consigne est **rendue en espèces au stand restauration de l’APEL** lors du retour de l’écocup.

==== Points de vigilance ====

  * bien rappeler au public où la consigne est prise et où elle est rendue ;
  * prévoir assez de monnaie pour les remboursements de consigne au stand APEL ;
  * bien distinguer la gestion des consommations et la gestion des retours de consigne ;
  * anticiper un espace clair pour le retour, le stockage et le tri des écocups ;
  * identifier les écocups utilisées pour les menus offerts (pour les bénévoles ou autres participant·e·s bénéficiant de cet avantage).

===== 📂 Sous-pages =====

  * [[semaine_festive:soirees_jeunes|1. Soirées jeunes]]
  * [[semaine_festive:soiree_cabaret|2. Soirée Cabaret]]
  * [[semaine_festive:dimanche|3. Journée festive du dimanche]]
  * [[semaine_festive:logistique|4. Logistique, bénévoles et passation]]

===== ⚠️ Points de vigilance =====

  * **ne pas sous-estimer la fatigue** de la semaine ;
  * **bien distinguer les rôles** entre collège, APEL, Amicale et prestataires ;
  * **anticiper les volumes** de restauration selon la météo et le taux d’inscription ;
  * **prévoir le froid** et les conditions de stockage ;
  * **formaliser les horaires d’arrivée** de chaque bénévole ;
  * **sécuriser les flux** pour éviter les files désorganisées ;
  * **préparer le lendemain dès la veille**, surtout entre Cabaret et dimanche ;
  * **nommer une personne coordinatrice par temps fort** ;
  * **photographier l’installation** réussie pour la reproduire l’année suivante ;
  * **faire un débrief rapide à chaud** avant que tout le monde oublie la moitié des détails.

===== ❤️ Esprit de l’événement =====

La Semaine festive est un gros morceau d’organisation, mais c’est aussi l’un des moments où l’APEL est la plus visible et la plus utile.  
On y retrouve ce qui fait l’ADN de l’association :

  * des parent·e·s bénévoles ;
  * du concret ;
  * de la présence sur le terrain ;
  * de la convivialité ;
  * et beaucoup de bonne volonté transformée en sandwichs, tables à monter et sourires partagés.